Ktoré jedlá, či ingrediencie preferujú bohatí ľudia?

Talianska, americká, francúzska, orientálna, exotická, tradičná domáca, jednoduchá, či pestrá kuchyňa? Vraví sa koľko ľudí, toľko chutí. Ale čo sa týka preferencií svetových kuchýň, či konkrétne jedál bohatých a známych, platí toto tvrdenie niekoľko násobne viac. Dôvod? Bohatí ľudia si môžu dovoliť vďaka niekoľkociferným číslam na ich kontách vychutnávať život so všetkými jeho príjemnými stránkami, ako napr. cestovanie, a s tým spojené spoznávanie nových kultúr, ľudí, ale aj vychutnávanie kulinárskych pôžitkov tých najrozličnejších svetových kuchýň. Pre svetové aj domáce celebrity teda nie je nič nezvyčajné a pohoršujúce, dopriať si večeru v luxusnej a svetovo vychýrenej reštaurácii, kde za ňu utratia mesačný rozpočet nejednej bežnej nielen slovenskej rodiny. Ale aby sme im nekrivdili, nie všetci si potrpia na drahé jedlá, ťažko prístupné ingrediencie, či luxusné reštaurácie. Aj bohatí totiž vedia, že nielen všetko to najdrahšie musí byť bezpodmienečne aj to najlepšie.

Istý finančný poradca Tom Corley strávil päť rokov pozorovaním viac ako 350 „bohatých“ a „chudobných“ ľudí, ako žijú, pracujú, dokonca spia.  Všetky svoje pozorovania detailne zachytil  vo svojej knihe, „Návyky bohatých: Každodenné úspešné návyky bohatých osôb.“ Mňa samozrejme spomedzi týchto návykov zaujali predovšetkým tie stravovacie. Z pozorovaní tohto poradcu vyplynulo, že bohatí ľudia si väčšinou všetci do jedného počítajú svoje kalórie, čomu následne prispôsobujú aj svoje jedálničky. Zistil, že väčšina konzumuje nezdravé jedlá len obmedzene.

Avšak nie nadarmo sa hovorí, že výnimky potvrdzujú pravidlá. Poďme sa teda pozrieť, čo v skutočnosti radi konzumujú jazýčky bohatých …

Ruský oligarcha Roman Abramovič, 13. najbohatší Rus v súčasnosti, známy podnikateľ, politik a podľa časopisu Forbes aj 107. najbohatší človek v roku 2013, si veľmi rád dopraje drahé a kvalitné jedlá, za ktoré neváha zaplatiť hriešne drahé sumy. A čo teda nechýba na jeho jedálnom lístku? Predovšetkým ide o hľuzovky, teľacie mäso, morské plody a cestoviny.

Slávna a bohatá spevácka dvojica Beyoncé a Jay –Z. inklinuje k tradičným špecialitám ako sú spomínané hľuzovky, a rovnako ako ruský miliardár si radi pochutnajú na morských špecialitách, ktoré sú typické pre francúzsku, či taliansku kuchyňu, ako napr. šalát z morského raka.

A čo také svetové top modelky, ktoré si musia dávať pozor na kalórie snáď najviac? Akými jedlami nepohrdne  Gisele Bundchan, dvojnásobná mama a anjelik Victoria´s  Secret? Modelka preferuje jednoduchú a tradičnú domácu stravu. Exotické jedlá, či prehnane drahé jedlá by ste u nej len ťažko hľadali. Miluje mäso v akejkoľvek podobe. Na večeru si rada dopraje ryby, hovädzí steak, či biftek. Modelka je však známou vyznávačkou zdravého životného štýlu a ako modelka sa musí udržiavať každý deň vo forme. Preto rozhodne nenechá dopustiť ani na čerstvú zeleninu a ovocie, a na chilli, vďaka čomu si tiež udržuje svoju bezchybnú postavu.

Čo rozhodne nemôžeme nazvať pestrým, či bohatým jedálničkom je stravovanie bývalej Spice girl, Victorie Beckham. Victoria sa obmedzuje ako sa len dá. Dokonca je známa svojou až prehnanou kontrolou, čo sa jedla týka.  Na jej každodennom jedálnom lístku by ste len ťažko hľadali pečivo, sladké jedlá, nápoje, cestoviny, či ryžu. Naopak šaláty, čerstvú zeleninu, občas mäso a vaječná omeleta. To je typické pre túto známu a bohatú tvár.

No aj medzi bohatými sa nájdu takí, ktorí si radi doprajú tradičnú americkú „mňamku“, hamburger. Práve hamburger sa dostal na každodenný jedálny lístok herca zo známeho a obľúbeného amerického seriálu Californication, Davida Duchovného. Tvár tohto seriálu je totiž doslova posadnutá fastfoodmi. Rovnako ako on si túto nezdravú pochúťku veľmi často doprajú aj Pamela Anderson, či Mariah Carey.

A čím sú rozmaznávané jazýčky bohatých a zároveň mocných? Už Napoleon Bonaparte údajne vyhlásil: „Dajte mi dobrých kuchárov a ja uzavriem dobré zmluvy.“ Je teda zjavné, že  v minulých dobách si bohatí vládcovia potrpeli predovšetkým na kvalitné jedlá. A ako je to dnes?

Na rozdiel od minulosti chúťky bohatých a mocných politických lídrov sa až tak nelíšia od preferencií „obyčajných smrteľníkov“. Už dávno vyšli z módy časy, keď sa stoly kráľov prehýbali pod ťarchou jedál najrozmanitejšieho druhu. Podľa vyjadrení Klubu šéfkuchárov sú chúťky politických lídrov podstatne jednoduchšie. Pri slávnostných obedoch sa dnes podávajú aj ukážky z domácej kuchyne, problémom nie je sú ani vegetariánske jedlá.

Vyznávačkou domácej regionálnej kuchyne s prevahou čierneho korenia, kalerábu a špargle je nemecká kancelárka a politická líderka, Angela Merkelová. Miluje aj tradičné nemecké jedlo „Eintopf“ a šaláty. Americký prezident Barack Obama zje vraj všetko a nie je teda vôbec prieberčivý. Naopak, francúzsky prezident François Hollande ma o niečo vyberanejšie chúťky. Bežným pokrmom, ktorý mu kuchári pripravujú, sú napr. langusty a grilovaná platesa. Evidentne inklinuje k domácej francúzskej strave, v ktorej dominujú predovšetkým morské špeciality. Preferovanou morskou špecialitou z jedálneho lístka manžela dánskej kráľovnej, princa Henrika, sú zase slimáky. Princ ich údajne nosí kuchárom sám zo záhrady celé škatule.

A čo Vaše chuťové poháriky?  Zhodujú sa alebo líšia s preferenciami  známych a bohatých tvárí?